Статьи

Немного о витаминах и микроэлементах

Американцы, заразившие человечество модой на здоровый образ жизни, сформулировали понятие «качество жизни». Этот очень емкий термин включает в себя гармоничное развитие человека — физическое, умственное, нравственное, духовное.… Однако есть нечто, без чего развитие здорового человека и его жизнедеятельность невозможны.

Это витамины и микроэлементы.

Приоритет открытия витаминов принадлежит русскому врачу Лунину Николаю Ивановичу, который в 1880г. доказал, что для нормальной жизнедеятельности организма, помимо прочего, необходимы неизвестные вещества, находящиеся в натуральных продуктах. Витамины играют важнейшую роль в обмене веществ, во множестве биохимических реакций организма. Нарушение поступления витаминов в организм может быть двух видов:

-недостаток витамина — авитаминоз и гиповитаминоз;

-избыток витамина — гипервитаминоз.

Наряду с витаминами, жизненно необходимыми, являются микроэлементы — химические элементы, содержащиеся в очень низких концентрациях, входящие в состав ряда витаминов, ферментов, гормонов. Около 99% массы тела приходится на пять химических элементов — углерод, водород, кислород, азот, и кальций. Они входят в состав белков, жиров, углеводов, поступают в организм преимущественно в связанном виде с пищей, питьевой водой, вдыхаемым воздухом и участвуют в большинстве химических реакций, протекающих в организме.

Чуть меньше 1% массы тела составляют вместе взятые фтор, хлор, калий, натрий, сера, магний, железо.

Часто витамины и микроэлементы объединяют термином – микронутриенты.

Далеко не все витамины и  микроэлементы  «ладят» между собой.  Поэтому подбор витаминов синергистов — это целая наука.

В Energy Diet витамины и микроэлементы «дружат» друг с другом. В таблице на этикетке продукта отражено % содержание витаминов и микроэлементов в одной порции.

Подробнее о витаминах

Подробнее о микроэлементах